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밤·기타 수실류 재배 임가의 생산량 변화·비관 이유·종사 계기·희망 수입과 톱밥배지 표고 생산·판매 생산액·소득

국가데이터처 KOSIS · 11.13 수집

생산액·소득농업 생산액·부문별·작물별 소득·논벼 작업별 노동 시간·임산물 소득·경영비·생산비·노동 시간·선도·전업 임가·규모·연령·도별 소득·경영비(감·대추·밤·호두·오미자·복분자딸기)·임가 소득 변화·지원금 수혜·애로사항·산림청에 바라는 점·산나물·약초·버섯 품목별 소득·경영비·소득률·노동 시간·과수·채소 작물별 소득·유기질·무기질 비료비·농약비·경영비·수도광열비·수경재배·수량·수취가격·종묘비·그 밖의 채소·과수·부가가치율·토지임차료·식량·특용작물·노지 채소 소득·경영비·시설장미 소득·경영비·6차산업 경영체 사업 분야·매출·자산·판매 비중·인증·경영주 종사기간·조직 형태·체험 프로그램·방문객·예약·홍보·직매장·식음료점·제조 형태·판매처별 매출·가공품·수출 국가·체험 이용객·체험관광 운영 형태·수출 품목·품목별 수출액·직매장 홍보·버섯 재배업 전망·전망 이유·시급한 개선 과제·버섯 재배 투입비용·생산량 변화·생표고 저장·폐골목 처리·생산비 조달·산림산업 사업체·종사자·매출 규모·판매 대상·소재지·산채·약초 재배 투입비용·전망·재배계획·표고 생산·판매량·판매수입·재배장 면적·재배 축소 이유·버섯 재고·고용노동력 확보 지역·임업경영체 등록·산채 연작·관상산림식물 재배 동기·산림 소유 동기·관리 방식·임가 사업정보 획득 경로·버섯 시급 산림정책·관상산림식물 투입비용·생산비 조달·전망·산채 재배지 지목·수확 방법·채취지 임차·계약기간·채취업 전망 이유·채취 계획·경영주 연령별 논벼 농가 경지·빌린 땅·벼 수량·평가액·재배 규모별 논벼 생산비·쌀 20kg당 생산비·위탁영농비·빌린 땅 비율·국제 GDP 중 농림어업 비중·농업·가축 생산액·농림어업 부가가치·식량 생산액·임산물 분야·품목·도별 생산액·표고·목이버섯 작업공정별 노동 시간·재배 규모별 논벼 소득·도별·연령별 논벼 생산비·농약비·노동비·위탁영농비·연령별 논벼 소득·순수익·유기질 비료비·도별 논벼 10a당 수량·한 집 벼 평가액·작물별 부산물 평가액·버섯 재배계획·일손 품삯·채취 버섯·채취 임가 채취일수·투입비용·판매처·전망·채취·버섯 임가 경영형태·겸업 업종·생산비 조달·가공품·톱밥배지 표고 전향 의향·재배형태·배지 수량·밤 풀베기·제초제 사용·밤 투입비용·생산비 조달·전망·재배계획·선호 품종·기타 수실류 투입비용·전망·재배계획·수확 방법·밤 생산량 변화·전망 비관 이유·기타 수실류 비관·축소 이유·종사 계기·희망 수입·톱밥배지 표고 생산·판매량·판매수입·기타 수실류 고용 노동비·작업일수·고용노동력 확보 지역·전망 좋아질 이유·재배 확대 이유·밤 작업로·재배 축소 이유·밤·감·대추·호두 저장 여부·저장 목적·송이 증수 사업·지원 희망·버섯 임가 가구총수입·임업총수입 구간·버섯 가공품·밤 희망 수입·산나물 재배형태별 노동시간·고용·제초 비중·품목별 중간재비·고용노력비·조성비·임차료·위탁영농비 비중·농축산식품산업 업종별 사업체·종사자·수출입·업황·경영 애로·종사자 연령·직무·연구개발·내년 전망·기술 애로·국내 판매 애로·정부 지원 필요도·만족도·2021~2023 업종별 사업체·매출·매출 형태·업황·해외 거래·부설 연구소·업력·조직 형태·성장 단계·버섯 판매처·조경수 수입·영림·목재수확 전망·계획·판매처·감 판매처·가공품·영림 축소·호전 이유·감 가공품 복수 응답·채취지 임차료·2·3년 후 업황 전망·산채·약초 경영 형태·생산량 변화·판매처·생산비 조달·종묘 조달·연작 안 하는 이유·재배 축소 이유·재배지 면적·재배 전념 일수·함께 수확·재고·재배 확대 이유·산채·약초 생채·건채 생산·판매량·판매수입·산양삼 판매·춘천 토마토 난방·가격 전망·필요한 지원·춘천 복숭아 경영비·소득·홍수출하 대비·춘천 토마토·복숭아 농기계 보유율·시설 환기·현대화 지원·국가 연구개발비 중 농업 목적·수행 주체별·감 재배업 전망·축소 이유·채취 임가 산림 소유·임차·수액 채취 시기·밤 작업로·고용노동력 확보·묘목·대추 재배방법·대추·호두 출하시기·저장 목적·잣·기타유실수 감소 이유·관상산림식물 경영 형태·재배기술 학습·소득 인식·조달청 가격정보 활용·조경공사·공공부문 역할·관상산림식물 사업 정보 획득 경로·영림 산림경영계획 혜택 인지·숲가꾸기 비용 절감·작업 시기 결정·기타 수실류 겸업 주 업종·기타유실수 수령 조절·농축산식품산업 고용 형태·외국인·전문인력·지식재산권 · 카드 831장농업 생산액60.8조 원+2.0%논벼 10a당 소득73.6만 원+28.8%농업생산지수97.7(2019~21=100)+0.1p

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밤·기타 수실류 재배 임가의 생산량 변화·비관 이유·종사 계기·희망 수입과 톱밥배지 표고 생산·판매 밤 재배 임가가 본 3년간 생산량 변화와 업종 전망이 나빠질 것으로 본 이유, 잣·대추·호두 등 기타 수실류 재배 임가의 비관·재배 축소 이유·종사 계기·바라는 수입, 톱밥배지 표고 재배 임가 1가구당 생산·판매 · 산림청 임업경영실태조사

밤 재배 임가의 3년간 생산량 변화 — 줄어들고 있음

55.0% -8.2p

현상 유지 42.1% · 늘어나고 있음 2.9%2025년

2023년2025년

밤 재배 임가의 3년간 생산량 변화 — 줄어들고 있음(경상권)

70.7% -4.0p

충청권 49.1% · 전라권 55.0%2025년

2023년2025년

밤재배업 전망이 나빠질 것으로 본 주된 이유 — 기후변화 등에 의한 생육부진

50.7% +2.7p

노동력 부족 31.9% · 병해충 등 자연재해 14.8%2025년

2023년2025년

기타 수실류 재배업 전망이 나빠질 것으로 본 주된 이유 — 기후변화 등에 의한 생육부진

49.4% -5.2p

병해충 등 자연재해 증가 22.5%2025년

2023년2025년

기타 수실류 재배를 줄이려는 이유 — 인건비 상승 및 노동력 부족

31.5% -22.9p

가격하락·낮은 수익률 28.6% · 기술 부족 18.8%2025년

2023년2025년

기타 수실류 재배업에 종사하게 된 계기 — 주변 재배자의 권유

61.2% -0.2p

부모로부터 이어받아 25.7% · 국가(지자체) 권유·지원 13.1%2025년

2023년2025년

기타 수실류 재배 임가가 관리면적에서 바라는 한 해 수입 — 평균

2,246만원 +8.2%

잣 3,188만원 · 호두 1,084만원2025년

2023년2025년

톱밥배지 표고 재배 임가 1가구당 한 해 생산량

24,674.8kg +11.7%

원물 판매량 24,028kg · 가공 1,086kg2025년

2023년2025년

톱밥배지 표고 재배 임가 1가구당 한 해 판매수입 — 원물

1.5억 원 -17.5%

가공품 판매수입 1,058만원2025년

2023년2025년

밤 재배 임가가 본 3년간 생산량 변화

줄어들고 있음	55.0 %	-8.2p
현상 유지	42.1 %	+6.1p
늘어나고 있음	2.9 %	+2.9p
줄어들고 있음: 경상권	70.7 %	-4.0p
줄어들고 있음: 전라권	55.0 %	-30.3p
줄어들고 있음: 충청권	49.1 %	-6.3p

밤 재배 임가 응답 · 전체 셋의 합 100(나머지는 종사 3년 미만) · 오른쪽은 전년 대비(%p)2025년

밤재배업 전망이 나빠질 것으로 본 주된 이유

기후변화 등에 의한 생육부진	50.7 %	+2.7p
노동력 부족	31.9 %	+9.0p
병해충 등 자연재해 증가	14.8 %	-6.0p
수요감소(경기불황 등)	2.6 %	-0.9p

전망이 나빠질 것이라는 밤 재배 임가 응답 · 2025년 합 100 · 오른쪽은 전년 대비(%p)2025년

기타 수실류 재배업 전망이 나빠질 것으로 본 주된 이유

기후변화 등에 의한 생육부진	49.4 %	-5.2p
병해충 등 자연재해 증가	22.5 %	+3.7p
노동력 부족	9.1 %	-7.7p
수요감소(경기불황 등)	8.6 %	+5.9p
판로 부족	6.3 %	+3.9p

전망이 나빠질 것이라는 기타 수실류 재배 임가 응답 · 나머지는 경쟁력 부족·나무 고사 등 · 오른쪽은 전년 대비(%p)2025년

기타 수실류 재배를 줄이려는 이유

인건비 상승 및 노동력 부족	31.5 %	-22.9p
가격하락 및 낮은 수익률	28.6 %	+1.4p
기술 부족	18.8 %	+15.3p
판로 확보의 어려움	8.3 %	+4.1p
수요 및 가격정보 부족	4.3 %	+1.1p

재배를 줄이거나 중단하려는 임가 응답 · 나머지는 기후 변화·나무 고사 등 · 오른쪽은 전년 대비(%p)2025년

기타 수실류 재배업에 종사하게 된 계기

주변 재배자의 권유	61.2 %	-0.2p
부모로부터 이어받아	25.7 %	+0.4p
국가(지자체)의 적극적인 권유와 지원	13.1 %	+1.5p
부모로부터 이어받아: 잣	61.7 %	-10.8p
부모로부터 이어받아: 호두	47.6 %	-0.2p
부모로부터 이어받아: 기타 유실수	19.0 %	-5.1p
부모로부터 이어받아: 대추	16.8 %	+2.6p

기타 수실류 재배 임가 응답 · 전체 셋의 2025년 합 100 · 오른쪽은 전년 대비(%p)2025년

관리면적에서 바라는 한 해 수입(평균)

잣	3,188 만원 (142%)	-4.8%
대추	2,738 만원 (122%)	+10.2%
기타 유실수	2,032 만원 (90%)	+8.4%
호두	1,084 만원 (48%)	-10.3%

품목별 재배 임가 응답 평균 · 괄호는 전체 평균 대비 · 오른쪽은 전년 대비2025년

톱밥배지 표고 1가구당 한 해 생산·판매량

생산량	24,675 kg (100%)	+11.7%
판매량: 원물	24,028 kg (97%)	+9.0%
판매량: 가공	1,086 kg (4%)	-12.1%

톱밥배지 표고 재배 임가 평균 · 괄호는 생산량 대비 · 오른쪽은 전년 대비2025년

톱밥배지 표고 1가구당 한 해 판매수입

원물		14,596 만원	-17.5%
가공		1,058 만원	-20.5%

톱밥배지 표고 재배 임가 평균 · 오른쪽은 전년 대비2025년

출처: 국가데이터처 KOSIS(농림어업조사·농가경제조사·농업면적조사·농작물생산조사·농가판매및구입가격조사·가축동향조사·축산물생산비조사·양곡소비량조사·귀농어귀촌인통계·농산물생산비조사·경제활동인구조사·친환경농축산물인증현황·소비자물가조사), 농림축산식품부(농림업생산지수·농업기계보유현황·원유생산실적·배합사료 생산실적·시설채소 온실현황·축산물 도축실적), 축산물품질평가원(축산물 등급판정), 한국농어촌공사(수리답), 국제통계(비료·농약 사용량 FAO 기반, 온실가스 배출), 기상청(기온·강수량). 카드 오른쪽 위 버튼을 누르면 원래 통계표가 열립니다.