소 도체 성적 — 도체중·등심·등지방·근내지방 축산

축산사육 마릿수·도축·배합사료·원유·생산비·규모별 순수익·한우·비육돈 100kg당 생산비 구성·계란·육계 생산비 구성·규모별 생산비·번식우·산란계·오리·육우·우유·번식우 생산비·가축 사육 현황·육우 규모별 수익성·사육비 속 고용·광열·이자·축산 고용 근로자·전력 사용·곤충 사육 농가·판매액·사육시설·용도별 판매·소 품종·닭 종류·시도별 도축·소 등급판정·경락가격·육질·육량·도매시장별 한우 경락가·유제품 생산·소비·시도별 원유 생산·말 사육두수·말산업 사업체·종사자·경영 전망·정부에 바라는 점·국제 소·돼지·닭 사육 두수·비육돈 두당 사육비 구성·규모별 두당 사육비·한우 비육우·젖소 두당 사육비·사육 규모별 농장·마릿수·육용계·오리·육우 규모별·소 도체 성적·시도별 돼지 도축·닭·오리 도축·양잠·오디 농가·뽕밭·누에 산물·양잠 소득·경영주 나이·누에 사육 규모·뽕밭 규모·누에씨·축종별 전업·경영주 나이·판매 규모별 사육 농가·가축 월령·연령 구조·종계·오리 월령과 지역·시도별 한우 송아지·모돈 비중·말산업 승마시설·방목지·보험·사육부지·자격증·안전사고·마사·마장 면적·퇴비보관시설·비연관 겸업·임시 마사·연관 겸업·말 미보유 운영업종·반려동물 양육률·종류·양육비·사체 처리·장묘업체·동물등록 미이용 이유·병원 이용 원인·중성화 인식·도축 체중·돼지 등급별·도매시장별 경락가격·농업법인 축종별 사육 두수·농업회사법인 비중·시도별 농업법인 가축·시도별 한우 규모화·농장당 마릿수·시도별 돼지 규모화·시도별 젖소 규모화 · 카드 452장한우318.0만마리-0.9%돼지1,077.6만마리+1.1%한우 비육우 순수익-99.9만 원+38.1%

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소 도체 성적 — 도체중·등심·등지방·근내지방 월별 · 등급판정을 받은 소의 평균 · 근내지방도는 마블링 점수(1~9) · 경락단가는 지육 1kg · 축산물 등급판정 통계

한우 거세우 평균 도체중

490.6kg +0.2%

암소 387.7kg · 육우 415.0kg26년 9월

24년 10월26년 9월

한우 거세우 평균 근내지방도

6.8점 +1.5%

암소 5.2점 · 육질 1++ 기준은 7점 이상26년 9월

24년 10월26년 9월

한우 거세우 평균 경락단가

25,690원/kg +5.4%

암소 22,350원/kg26년 9월

24년 10월26년 9월

한우 거세우 평균 등심단면적

107.9㎠ -0.6%

암소 94.7㎠ · 넓을수록 살코기가 많음26년 9월

24년 10월26년 9월

한우 거세우 평균 등지방두께

12.6㎜ +3.3%

암소 13.5㎜ · 두꺼우면 육량등급이 낮아짐26년 9월

24년 10월26년 9월

한우 암소 경락단가는 거세우의 몇 %

87.0% +2.0p

암소는 마블링이 적어 값이 낮게 형성됨26년 9월

24년 10월26년 9월

품종·성별 평균 도체중

한우 거세우		491 kg	+0.2%
한우 암소		388 kg	-0.6%
육우		415 kg	+10.3%
젖소		362 kg	+1.3%

도축 후 머리·내장 등을 뺀 지육 무게 · 오른쪽은 전월 대비26년 9월

품종·성별 평균 근내지방도

한우 거세우		6.8 점	+1.5%
한우 암소		5.2 점	+4.0%
육우		1.9 점	+26.7%

등심 단면의 마블링 점수(1~9) · 육질등급을 정하는 핵심 기준 · 오른쪽은 전월 대비26년 9월

출처: 국가데이터처 KOSIS(농림어업조사·농가경제조사·농업면적조사·농작물생산조사·농가판매및구입가격조사·가축동향조사·축산물생산비조사·양곡소비량조사·귀농어귀촌인통계·농산물생산비조사·경제활동인구조사·친환경농축산물인증현황·소비자물가조사), 농림축산식품부(농림업생산지수·농업기계보유현황·원유생산실적·배합사료 생산실적·시설채소 온실현황·축산물 도축실적), 축산물품질평가원(축산물 등급판정), 한국농어촌공사(수리답), 국제통계(비료·농약 사용량 FAO 기반, 온실가스 배출), 기상청(기온·강수량). 카드 오른쪽 위 버튼을 누르면 원래 통계표가 열립니다.